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O queijo faz parte da história do Cerrado Mineiro muito antes de chegar à mesa. Está nas fazendas, nas famílias, no conhecimento transmitido entre gerações e em um modo de fazer que se tornou parte da identidade de toda uma região. Nos dias 26 e 27 de setembro de 2026, essa história ganha um novo capítulo com a realização da 1ª edição do Festival Queijo do Cerrado, na Praça Abel Ferreira, em Coromandel (MG).

Com realização da APROCER – Associação dos Produtores de Queijo Minas Artesanal do Cerrado, Sistema Nacional de Cultura, Política Nacional Aldir Blanc, Ministério da Cultura e Prefeitura Municipal de Coromandel, o Festival conta com apoio do SEBRAE e da EMATER e patrocínio do SICOOB Coopacredi, SICOOB Credicarpa e SICOOB Creditiros, e nasce com a proposta de unir tradição, sabor e comunidade, tendo como um de seus principais marcos o lançamento do Selo Queijo do Cerrado, ligado à Indicação de Procedência conquistada pela região produtora em agosto de 2023.

O lançamento do selo representa um marco para a associação, pois ele é o reconhecimento de um queijo cuja identidade está diretamente relacionada ao território onde é produzido, às características do Cerrado Mineiro e, principalmente, ao saber-fazer de seus produtores.

A região delimitada do Queijo do Cerrado reúne 19 municípios, entre eles Coromandel, Patrocínio, Patos de Minas, Carmo do Paranaíba, São Gotardo, Rio Paranaíba e Cruzeiro da Fortaleza. Segundo dados apresentados pela APROCER, cerca de 2.400 famílias se dedicam à produção comercial do queijo na região, que representa por aproximadamente 30% da produção de Queijo Minas Artesanal.

UM FESTIVAL FEITO PARA QUEM PRODUZ E PARA QUEM VIVE ESSA HISTÓRIA

A escolha de Coromandel para receber a primeira edição também aproxima essa conquista de quem ajudou a construí-la. A proposta é transformar a praça em um grande ponto de encontro entre campo e cidade, permitindo que moradores, produtores, estudantes, visitantes e profissionais da gastronomia conheçam mais sobre o Queijo do Cerrado, sua origem e as pessoas que mantêm essa tradição viva.

Durante os dois dias, o público poderá acompanhar uma programação que reúne músicos da região e convidados, gastronomia mineira, concurso da melhor receita com Queijo do Cerrado, concurso de minidocumentários e fotos, palestra sobre a importância socioeconômica e cultural do Queijo do Cerrado e aulas-show com as chefs de gastronomia: Gabi Tropicana e Lyvia Guimarães e um momento exclusivo com o jornalista especialista em queijo, Eduardo Girão. A programação acontece no sábado, entre 13h e 23h e no domingo, entre 8h e 13h. O evento é gratuito e a programação pode ser conferida pelos canais da APROCER e Queijo do Cerrado.

A comunidade escolar também ocupa um lugar importante na proposta. O projeto prevê rodas de conversa entre alunos, professores e representantes ligados ao Queijo e à Gastronomia do Cerrado, além da produção de vídeos, textos, histórias em quadrinhos e fotografias sobre o tema do Festival. A iniciativa busca aproximar as novas gerações desse patrimônio e fazer com que crianças e jovens reconheçam no queijo uma parte da história do lugar onde vivem.