O modo de fazer nosso Queijo Minas Artesanal do Cerrado é tão importante que é considerado, desde 2008, Patrimônio Histórico Imaterial Brasileiro, pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN).

Em dezembro de 2024, os modos de fazer do Queijo Minas Artesanal foram reconhecidos pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO), como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. O reconhecimento valoriza os saberes tradicionais brasileiros e a produção familiar.